一食堂(82) 冬瓜老鸭汤

有几个朋友养了一群鸭子，长得比威威还大。冷冷的星空下打着手电筒，去鸭棚里捉一只，回来细吹细打，做个冬瓜老鸭汤。就着半杯大吟酿，世界仿佛温暖了许多，呵呵。

鸭子去掉鸭皮，飞水后洗干净，加点红枣、白果、陈皮、芡实、枸杞、腐竹，还有大块的冬瓜。加水开小火，炖三个小时就可以了。