病毒杀600万猪美国猪肉涨10%

猪流行性腹泻(Porcine epidemic diarrhea,PED)病毒去年5月于美国中西部州分出现后,有经济学家估计,病毒至今已令全美27州超过600万只小猪死亡。美国农业部保守估计,自病毒出现后,全美猪只数量减少至少3%,减至6,300万只左右。另外病毒亦已传播到加拿大及墨西哥。

科学家相信PED病毒源自中国,但不清楚病毒是如何进入美国,只知这种病毒不会传染给人类或其他动物。联邦政府正在调查病毒如何扩散,而猪肉业则如临大敌,拨款170万美元做研究,务求避免疫情扩大。其实病毒的影响已经显现。主要从事农业及食品相关业务金融交易的荷兰合作银行(Rabobank),最近发表报告指,美国这个全球最大猪肉生产国与出口国,今年产量可能下滑7%,是30多年来最大跌幅。

艾奥瓦州猪农兼兽医罗尔斯得悉PED病毒在美国出现后,就已经竭尽所能防止PED来袭。他教导员工留意小猪有否出现病症,又规定员工进入猪舍前必须淋浴和更衣,同时尽量减少安排运送和访客。即使如此,罗尔斯的农场仍然在去年11月失守,被PED入侵,短短几星期就有13,000只小猪夭折,大部份不足两周大。该农场年产约15万只猪。

猪只腹泻,影响跟人类腹泻差不多:成年猪只是不适,但初生小猪染病毒,会迅速脱水,危在旦夕。要治疗腹泻小猪,最佳方法是让牠断奶,输入清洁易消化的液体养料;但初生小猪多半只能安乐死。现时部份州分已规定输入的猪只要有兽医证明健康没PED病毒;而中国亦已向美国农业部提出类似要求。

估计PED疫潮会令美国猪肉供应在未来一段时间受影响,但对农民的经济影响有限:据美国劳工统计局,猪肉制品价格已攀升,2月份烟肉价格每磅5.46美元,比去年同期高出13%。火腿和猪扒价格同样上涨,但涨幅低于烟肉。业界分析员估计,今夏猪肉价格会较去年同期上涨10%。(来源:美联社)

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