卫生部长Petitpas Taylor宣布了对Trans Fat的最后通牒，从2018年9月15日开始，加拿大食品行业将全面禁止Trans Fat。Trans Fat反式脂肪被用于生产糕点、其他烘焙食品和一些包装食品，目的是延长保质期。
Petitpas Taylor在一份声明中表示，在食品行业消除反式脂肪，将有助于保护加拿大人的健康。卫生部表示，正式禁令将于2018年9月15日起生效，从而使食品行业有足够的时间来进行准备。这一禁令将适用于在加拿大销售的所有食品，包括在餐馆内出售的食物，以及食品生产商准备的食品。
加拿大心脏病和中风协会 Heart＆Stroke表示，这一措施将减少加拿大人的心脏病发作，拯救生命。早在2006年，心脏病和中风协会就建议联邦政府对Trans Fat下禁令。美国也将在2018年6月18日开始实施对Trans Fat的禁令。(文/赵黎，来源：RCI)
