碰到这瓶标记有1966年酿制的，名字颇为特别的威士忌，Order of Merit，笔者颇感意外！原来这是我购买Bell’s苏格兰威士忌的第一个买家，也就是曾在一个小镇LCBO担任经理，但现已退休的John。估计看到许多人看到这个名字，并不会联想到加拿大的威士忌，而是想到每年由总督所颁发的加拿大勋章，对吧？
尽管这个名字十分高大上，作为威士忌菜鸟，笔者对其毫无了解。听John介绍这瓶威士忌在拍卖市场不错，笔者就毫不犹豫拿了。这其实就是笔者的收藏套路！在许多情况下并不知情，但先下手拿到再说，然后再慢慢研究。因为许多情况下，一犹豫可能就没有那个机缘了！
从网络了解到，Order of Merit是由位于魁北克省Vallefield的Canadian Schenley Ltd所生产的。它还真不是一个新酒厂，早在1961年10月10日就再美国注册了Order of Merit的商标。当年在美国颁布禁酒令之后(Post-prohibition)威士忌市场，Shenley是当时北美四大威士忌厂家(Big 4)之一，另外三家就是National Distillers, Seagram’s和Hiram Walker。
20世纪初叶，The Star Biscuits面包但在Saint Lawrence River上创建。到了1911年，新的主人Edourd Hebert将其装变成Golden Lion Brewery(金狮啤酒厂，差一点以为是华人老板)。在接下来的几年里，名字有多次变动，等到美国执行禁酒令时，该酒厂遭受极大打击。
在1938年，Quebec Distillers Company收购了该厂，并进行调整，改用马铃薯和谷物生产究竟，用于工业和军事用途。到了1945年，Lewis Rosenstiel的Schenley Distillers Corporation购买该厂，并对其进行了全面翻新。在第二次世界大战之前，Schenley Distillers Corporation已成为美国最大的高度酒(Spirits)生产商。该标签时从美国匹兹堡的Joseph F. Finch Distillery获得的。当时该公司还成功创建了其它品牌，比如Old Fine Copper Brand OFC(OFC意指Old Fine Canadian)。到1969年，该厂生产超过100万桶威士忌。
1981年该酿酒厂被卖给一个温哥华家庭，开始将其现代化，但碰上威士忌市场并不理想。新的投资人帮助该酒厂得以生存，直到2008年该酒厂一直隶属Constellation Brands。在2008年Diageo购买该酒厂，而前者在很长一段时间是后者的客户。
位于Valleyfield的酿酒厂主要从100%的玉米糊来生产两种威士忌，成为许多加拿大调配威士忌的基酒。在其生产的标签中包括有Crown Royal，Schenley’s，Golden Weddings，Schenley OFC，Seagram’s VO，Five Star，Canadian 83和Order of Merit。
笔者所收获的Order of Merit威士忌，从1966年开始酿造，估计陈化12年或15年，也就是说装瓶日期在1978年或1981年。总体来说，这应该是酒友所喜欢的，你说呢？
