一食堂(23)：泰式烤鸡串
听说西安肉夹馍官方标准出台了，这很好，跟扬州炒饭、四川回锅肉、重庆毛血旺一样，有法可依了！不知道以后某天，在家不小心违法撸了个不符国标的串，会不会有人踹门进来说：對唔住，我係差人！
官方说他们制...
华人社区国庆大游行
7月1日，加拿大国庆节，今年是149年华诞！为庆祝150周年，联邦政府已经在计划大量庆祝活动，比方说，全国所有公园免费开放，安置有大批资金赞助社区，庆祝多元文化等。
计划这个系列，倒不是为庆国庆...
一次文艺范十足的夏日欢乐聚
7月2日加拿大重庆协会和北美重庆总商会在Berczy Park成功举办了"夏日欢乐聚--追逐童年的记忆"活动。
老乡们都拿出自己最佳厨艺做出美味的佳肴，给大家分享。总商会和协会顾问、会...
社交媒体在改写媒体行业
笔者相信许多人已经感受到这一点，部分人感受之后，但不敢说出来，或者不想说出来。对于笔者来说，事实胜于雄辩，从来没有想淹没什么，尽管自己一直希望在媒体行业存活，但对于社交媒体从来没有排斥，相反一直在观察...
一食堂(22)：焦糖烤布蕾(Créme Brûlée)
经历冰与火，尝出苦和甜。错过正餐，就莫忘甜点。一盏简单的烤布蕾，几样仪式感。
将一条香草荚用刀剖开，刮出香草籽连同香草荚一起，放进重奶油(2.5 cup)中，到入锅内以小火慢慢煮至接近滚沸。...
更名之后的遭遇
华裔移民在加拿大生活一段时间之后，部分人会申请改上一个英文名字，也算是入乡随俗吧！报道说，加拿大政府已经在改名字上修正了条款，需要改名者提供更多的材料，而且银子花费也要增加。
笔者没有想讨论要不...
海慧新书：我们在加拿大
把日子放进文字里(自序)
人们常说：人生就是一本书，每段时光都是一段难忘的故事。
在我的书架上有两个大活页夹，里面按照时间顺序收集着自己写的发表在报刊上的所有文章。每隔一段时间，我就会把家里的...
海慧新书：俞明德文艺精品楼
加国华老九(代序)
他，一个移居加拿大多伦多的华裔老头；他，一个在中国工作35年、移居加国打工10年的加国华“老九”；他，一个大学毕业当过中学老师，又是作家的知识分子：可否想听听他有趣之人生经历与为...
音乐陶冶性情，爱心温暖世界
--吴越华音乐教育中心师生慈善音乐会成功举行
6月19日，也就是父亲节这一天下午，滑铁卢Button Factory Arts中心内，人声鼎沸。记者到达时差不多12:30，但一批人正在热烈地忙碌着。...
晨钟暮鼓中华寺(下)
照续法师1995年本科毕业于灵岩山佛学院；1998年研究生毕业于灵岩山佛学院；1999年在上海华林研究所深造；2000年受邀来到加拿大爱民顿净土道场讲课；2000年圣诞新加坡弘法人材培训班受训；200...
名人名事
D说(1211)：一支笔，一画案，就可以拥抱世界
在一般情况下，笔者在相当长时间内不会去重复采访一个人！原因很简单，其一，担心炒剩饭，尽管每个人的发光点都有，但并不会连续涌现；其二，担心有炒作嫌疑，大千世界，名人百出，花大力气专注一人一物，如何解释也...
加拿大西安大略出版社
在2011年，加拿大西安大略出版社(Western Ontario Press Inc.，原海慧出版社)成立，目前已经走过十多个年头！
在这几千个日日夜夜，我一直在思考，如何才能将西安大略出版社...
庞进：龙凤文化研究第一人
一个偶然的机会，记者对庞进先生进行了采访。尽管双方都没有来得及花时间做准备，但我们之间的交谈远远胜过一次一般意义的采访。正如庞进先生所说，“这可能是‘龙缘’所致吧！”因为在我们的名字里，都包含有一个“...