一食堂(25)：水煮香辣虾滑
炎炎夏日，本该做些清热解暑的菜，却一言不合做了个水煮香辣虾滑。记得以前重庆城水陆码头，河鲜不少，但这种好看好吃的老虎虾，在川江里头是捞不到的。今次这个水煮香辣虾滑，于天气，食材和做法上不和谐，味道也有...
“寻根之旅”陕西行之九：初探兵马俑(下)
前面介绍了秦始皇帝陵博物院的通用信息，那么我们一行的参观又是怎样的情况呢？走在前往兵马俑的高速公路上，导游Helen就为大家介绍了兵马俑的一些重要信息，包括以下几点。
第一，她扼要介绍了兵马俑的...
“寻根之旅”陕西行之九：初探兵马俑(上)
这是“寻根之旅”陕西行的第三天。上午在西安金华大酒店举行官方开营仪式之后，就地解决午餐。差不多一点，我们一行坐上专车，前往参观兵马俑。笔者觉得大家有一个误区，兵马俑其实是属于秦始皇帝陵博物院，这才是景...
我喜欢西安
我拜访过中国许多城市，与这些城市比较，我觉得西安更有意思，我对西安也更有兴趣。为什么呢？
首先是陕西师范大学是个好大学。我在这里除了能提高中文水平以外，还能了解中国文化；同时，这个学校还为我们留...
“寻根之旅”陕西行之五：中国民歌体验
今天是“寻根之旅”陕西行的第二天，上午给营员们的安排是通过民歌教学来体验中国传统文化。简单地说，就是叫这些华裔后代学唱中国民歌。主办方邀请到西安市青少年宫声乐教师周老师执鞭。
营员们学唱...
“寻根之旅”陕西行之四：夜游大唐盛世，开元广场(下)
营员们相当喜欢开元广场，恋恋不舍离开之后，沿着步行街北上。下一个看到的是“武后行从”雕塑。据网络介绍，这是以唐代著名画家张萱的《武后行从图》为创作蓝本，描绘武则天宫廷巡视的情景，武则天戴宝珠凤冠，深衣...
“寻根之旅”陕西行之七：领队代表在开营仪式上的发言
每年一度的“寻根之旅”夏令营，一般都有非常正规的官方开营仪式，就像运动会上的开幕式一样。领队代表、营员代表、地方政要都会纷纷发言，还有营旗交接仪式。当然最后还有大合影，以示留念等。在陕西营汉唐文化行...
爬华山
有生以来，我都特别喜欢最困难、最可怕、最危险的情况。于是，我很久以前就作出决定，若有机会，一定要去爬中国陕西境内的华山。
今年，我的机会来了，我申请到美国政府的CLS项目，来到位于西安的陕西师范...
“寻根之旅”陕西行之四：夜游大唐盛世，开元广场(上)
按照原定计划，晚餐羊肉泡馍之后，“寻根之旅”一行将乘车前往游览大雁塔南广场大唐不夜城。预定时间是坐车至最南端，然后不行北上，穿大雁塔，至最北端的超级喷泉。但由于部分营员前一天晚上飞机晚点，到达旅馆已是...
海慧新书：枫国絮语
编者的话
当读者阅读新书《枫国絮语》(O Chinada)时，估计大家会有不同的感 受。但是对于编者来说，感受只有一个，那就是希望能够感恩所有参与和 支持该书成刊发行的人们。
作为海慧出版社(...
名人名事
D说(1211)：一支笔，一画案，就可以拥抱世界
在一般情况下，笔者在相当长时间内不会去重复采访一个人！原因很简单，其一，担心炒剩饭，尽管每个人的发光点都有，但并不会连续涌现；其二，担心有炒作嫌疑，大千世界，名人百出，花大力气专注一人一物，如何解释也...
加拿大西安大略出版社
在2011年，加拿大西安大略出版社(Western Ontario Press Inc.，原海慧出版社)成立，目前已经走过十多个年头！
在这几千个日日夜夜，我一直在思考，如何才能将西安大略出版社...
庞进：龙凤文化研究第一人
一个偶然的机会，记者对庞进先生进行了采访。尽管双方都没有来得及花时间做准备，但我们之间的交谈远远胜过一次一般意义的采访。正如庞进先生所说，“这可能是‘龙缘’所致吧！”因为在我们的名字里，都包含有一个“...