一食堂(72) 手撕烟熏猪肉
最近有部手撕鬼子的大片很油爆，不懂时尚的人照例是搞不懂的，所以只对手撕二师兄感兴趣。沾上酱料的肉在烤箱烟熏八个钟头，口感自然不错。虽远必诛是阳光正能量，吃坨肉朒朒也是。
用香料、糖、盐和辣椒粉把...
美国想从Nafta的重新谈判中获得什么？
美国总统特朗普(Donald Trump)的贸易团队本周将针对内容繁多的北美自由贸易协定(North American Free Trade Agreement，简称Nafta)重新展开谈判。特朗普此...
关注安省在校大学生的自杀问题
每年安省有多少在校大学生自杀？没有人能100%找到答案。滑铁卢在校学生Chase Graham结束了自己的生命。他们可能从来没有与他相遇，他们可能也不知道他是一个非常聪明的学生，在害羞、安静的外表下有...
Allstate在Rib Festival设点服务客户
对于华人来说，许多人熟悉“排骨节”，也是本文所要说的Rib Festival。从笔者感受看，排骨节就是夏天的一个流行节日，不同周末在不同的城市举行，与每年的圣诞游行有些类似。假若您是排骨节的粉丝的话，...
8月12日相约看流星雨
流星每天都有，但不容易见到；而当地球靠近彗星时就会出现夜空流星雨的美景。报道说，1992年当地球穿越英仙座109P/Swift-Tuttle彗星尾巴时曾经出现过著名的流星雨美景。
现在，北部夜空...
您支持多伦多-滑铁卢Supercluster项目吗？
作为政府设定的的五个科技Supercluster竞争之一，为了获得政府投入的$9.5亿资金，已经吸引超过50个提案。该次竞争是渥太华所提出的创新议程的关键，旨在鼓励学术界和企业界合作和努力，共同推进快...
华裔作家散文集《背灵魂回家》出版
加拿大实力华语作家曾晓文的散文集《背灵魂回家》近日由百花文艺出版社推出，与海外作家袁劲梅、余泽民、张惠雯、林中洋的作品被一并收入“新海外作家散文丛书”。散文集《背灵魂回家》得到散文大家王鼎钧和王剑冰的...
地产市场放缓对就业的影响
加拿大长期的繁荣地产市场吸引成千上万的人进入该行业，从房产经纪人、Home Stager到建筑工人。而目前地产放缓可能会让许多职位消失，自然对国民经济产生负面影响。过去长期以来地产业一直是加拿大经济增...
一食堂(71) 薄荷拌牛肉
曾经有好几年，每个月总要在云南呆两三个星期，对薄荷在云南菜中的运用印象深刻。今天见到后院的薄荷疯长，不如就用它来做个云南风味的莫希托，再用油炸薄荷叶和香茅草拌个生牛肉，就叫作滇味牛肉吧。
先...
趣淘宝(3)：说说骨瓷
假若读者从头到尾阅读笔者的专栏，估计您听得最多的可能是骨瓷二字。那么，到底什么是骨瓷呢？
华人熟悉“知乎”，在这上面有如此介绍说：骨瓷之所以叫骨瓷，因为是用骨粉烧制的。其英文名字是Bone ch...
名人名事
D说(1211)：一支笔，一画案，就可以拥抱世界
在一般情况下，笔者在相当长时间内不会去重复采访一个人！原因很简单，其一，担心炒剩饭，尽管每个人的发光点都有，但并不会连续涌现；其二，担心有炒作嫌疑，大千世界，名人百出，花大力气专注一人一物，如何解释也...
加拿大西安大略出版社
在2011年，加拿大西安大略出版社(Western Ontario Press Inc.，原海慧出版社)成立，目前已经走过十多个年头！
在这几千个日日夜夜，我一直在思考，如何才能将西安大略出版社...
庞进：龙凤文化研究第一人
一个偶然的机会，记者对庞进先生进行了采访。尽管双方都没有来得及花时间做准备，但我们之间的交谈远远胜过一次一般意义的采访。正如庞进先生所说，“这可能是‘龙缘’所致吧！”因为在我们的名字里，都包含有一个“...