一食堂(58)：支竹羊腩煲

昨天滑雪场关门，本雪季结束；今天下午六点多春分，春天开始。但如果您要以为多伦多的严寒已經过去，那就图样图森破了。

还是冷，还是可以搞一点羊肉来吃：

羊腩用开水炖一个钟，姜片蒜片爆香，加南乳、葱段、蚝油、生抽、羊腩爆炒，加绍酒小火焖30分钟，再加马蹄、红萝卜、白胡椒、陈皮、芝麻酱、花生酱、支竹和高汤焖30分钟。

据懂养生的人说吃了羊肉不怕冷，不管你信不信，反正我不觉得。