温哥华唐人街的元昌烧腊肉食公司(Dollar Meat Store)是一间有44年历史的传统广式烧腊店。它在唐人街可谓家喻户晓，而且，一向都是做街坊生意，靠口口相传和稳定的品质吸引街坊邻里，以及喜欢烧腊的回头客，深受信赖。但新冠疫情以来，客流量减少，生意大受影响。
老板王国政(Joey Wong)对加广表示，今年开始，他得到了华埠基金会振兴基金(Chinatown Impact Fund)的帮助，入驻在年轻人中非常流行的社交媒体Instagram，并由一位专业人士打理。 “我们会放上店内的图片或者视频，介绍烧腊的制作、产品，我们的历史，还会推广我们的活动。总之，社交媒体肯定提高了曝光率，尤其吸引了年轻一代。当然，它需要更多的时间。”
根据华埠振兴基金的介绍，在六个月内，元昌烧腊的舍妹账号获得超 22,000 次在线曝光、社群追踪人数目前已经超过1100 。此外，店家首次透过社群宣传举办的小区 BBQ 活动，吸引超过 160 名居民参与。自 2024年一月，振兴基金启动以来，他们已经帮助了 100 家企业 —— 这也是他们制定的两年目标。
温哥华华埠基金会项目经理王龙权(Kevin Wong)接受采访时表示，这项振兴基金宗旨就是协助受疫情影响的小商户。基金分为三个方向：数字营销、网站和电子商务，以及实体店面升级。无论是安装新的遮阳篷、卷帘门，还是装修店面等，企业都可以申请这三个方向的资助。而资助的金额从5千元到2万元不等。这个项目得到了BC省政府和温哥华市政府的资金支持。他们的网站上附有中英文双语的申请表格，商户可以介绍自己的情况，申请希望得到的帮助等。
王国政介绍说，1971年，他的父亲和生意搭档共同创立了这家烧腊店，让当年很多华侨品尝到了地道家乡的味道。不过，创业过程并非一帆风顺。温哥华市政府通过了一项法规，所有熟食要在一定温度下保存，但传统华人烧腊制作、全天保温的做法是不可能的。市政府因此要关闭元昌烧腊等店铺。事件引发社区抗议，要求保护中式饮食文化与商户生计，而这段历史也成为元昌在华埠扎根的重要背景之一。
王龙权表示：“(唐人街)拥有丰富的文化历史、悠久的传统和独特的个性。我认为，很多商家都想保护这些，因为这对他们意义非凡。这也是我们设立这个项目的原因，保护和支持唐人街的所有商家。”王国政表示，自己在唐人街长大，很小就帮助父亲经营烧腊店，八零年代中期正式接手。这些年来，唐人街也是在不断变化的。过去，唐人街是个居住着很多人的社区的，但现在它不见了。比如，很多唐人街父母希望自己的孩子好好读书，长大了可以走出唐人街。再加上，疫情等的影响。
整个唐人街现在的情况是，它处于一个低谷期。它只是在等待时机再次复苏。我们现在在唐人街所做的一切，已经开始有所帮助，但这仍然需要时间。我认为，华人自己应该支持唐人街，比如是否可以改变购物的习惯，周末的时候到访唐人街？ (来源：RCI)
