加威讯(第32期):以Game of Thrones为主题的8款限量版单麦威士忌

为欢庆HBO经典美剧Game of Thrones(权力游戏)推出最后一季结局篇,Diageo与HBO合作,以Game of Thrones为主题,推出8款限量版苏格兰单一威士忌。这是继Johnnie Walker-The White Walker之后另一组值得收藏的威士忌系列,共同向这部播了8年的美剧致敬!这组Game of Thrones苏格兰单一麦芽威士忌限量系列,共包括了8支酒款。由Diageo集团旗下8家酒厂的特色,分别对应剧集中具有代表性的7大家族和“守夜人”军团。

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子所以如此安排,是因为Tyrells家族领地丰饶的自然环境对应的Clynelish、铁王座的正统家族Baratheon对应拥有皇家认证的酿酒厂Royal Lochnagar、与北方极寒之地Stark呼应的最高冷酒厂之一Dalwhinnie、和龙后的Targaryan家族类似由女性主导的Cardhu、对应Lannister财富的Lagavulin、和以海为生铁群岛同样立于海岛上的Talisker、与奔流城Tully家族一般位于河畔的Singleton,最后的黑色威士忌则是向守护长城的守夜者(Night’s Watch)致敬的 Oban。除此之外,8支威士忌也都分别附有Westeros 7大家族的徽章和守夜者的誓言。

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Game of Thrones是HBO自从2011年开播以来,几乎每年都荣登美国连续剧榜首,迎来了全球超过70个国家播出此影集,观看人数达亿万人数。这部以中古世纪为背景的神话影集,不仅仅在欧美地区创造出追剧风潮,在大马亦招到了不少忠实粉丝。为此,Diageo集团趁在最终季4月开播之前,抓住这个机会,推出这组限量版酒款,自然引起威士忌爱好者以及影迷们争相收藏。下面是8只威士忌的介绍。

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House Targaryen,Cardhu Gold Reserve,40%
族语:血火同源

Game of Throne剧集中的Targaryen家族,由“龙母”所领导,随后成为7大家族中一股核心力量;Cardhu创始人为两位传奇女性–Helen Cumming和她的儿媳Elizabeth。Cardhu是在Speyside最古老和悠久的酒厂之一,而这次采用了小批次的蒸馏方式,酿造出丝绸般顺滑的酒体。
网络品评:倒酒闻香,一开始是潮湿的橡木桶味,过了一会,淡淡的花香,黄油蛋糕的香甜。入口,第一感觉是平淡,苍白无力,可能有点甜味或者水果味 ,不太能确定是不是喝的酒。这是在亵渎伟大的坦格利安,小心晚上有黑龙去Diageo喷火。

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House Tyrell,Clynelish Reserve,51.2%
族语:生生不息

作为苏格兰北部高地的经典酒厂,Clynelish坐落于草原与丘陵之间,并与海岸毗邻。就像Tyrell家族所统治的高庭河湾地般丰饶,与Clynelish出产的酒体一样带来海洋特质,整体口感顺畅而多变。
网络品评:倒酒闻香,一开始是淡淡的香草,和比较明显的木桶味,以及一点鞋腊的味道,过了一会,某种香木的味道展现出来,稀释的柑橘精油,花蜜,熄灭了很久的火柴,最后花生酥糖的香气绽放开来。入口,蜡质感覆盖了舌头,西柚汁,一点烟熏味,然后是淡蜂蜜水的清甜在口腔中徘徊良久,回味长,清甜与微微的咸带出了各种水果的感觉。这款桶强小猫着实不错哦。

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House Baratheon,Royal Lochnagar 12 Year Old,40%
族语:怒火燎原

Royal Lochnagar乃苏格兰少数拥有皇家认证的酒厂之一,由维多利亚女王于1848年授予;反观在Game of Thrones中的Baratheon家族,百年来捍卫旧王朝,也曾是铁王座的统治家族,两者因服从王朝的象征性而连结。
网络品评:倒酒闻香,成熟的杏,桃子,淡淡的薰衣草,涂抹了蜂蜜的烤白吐司。入口,与闻香比较一致,水果糖,蜂蜜,烤面包,有一点柚子皮的苦,黑胡椒的刺激感,回味短。这款酒的闻香和口感竟然还都比较甜美且丰满圆润,不似只有40%,遗憾的是回味很短。

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House Tully,The Singleton Glendullan Select,40%
族语:家族,责任,荣誉

Singleton Glendullan酒厂位于River Fiddich河边,早期擅于利用河水轮作为发动力。这款无任何年份的威士忌带来细腻、淡雅而经典的口感,和发迹于三面被河流围绕的Tully家族相互链接,呼应以河为生的特征。
网络品评:倒酒闻香,明显的橡木桶味,蜂蜜,白面包,香草。入口,胡椒的刺激感,水果糖,蜂蜜,有一点咸,回味中长,麦芽糖的甜味混合果汁的感觉。还算是香甜协调。

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House Greyjoy,Talisker Select Reserve,45.8%
族语:强取胜于苦耕

Talisker酒厂位于偏远的Skye岛海岸旁,其酒体特色兼具火山泥煤和海洋咸味。每一滴酒液的海岛风情鲜明,被称为孕育自海洋的酿酒之王,呼应着在剧中统治铁群岛的Greyjoy家族。
网络品评:倒酒闻香,海水的咸腥,香草,麦芽糖浆,煤油,闻香比较淡。入口,海水的咸与麦芽糖的甜混合,香草和水果随后而来,最后是熄灭的柴火,回味中长,甜与咸。

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House Lannister,Lagavulin生产,9年陈化,46%
族语:听我怒吼

来自Islay岛的Lagavulin酒厂,拥有悠久的酿酒历史,是最具传奇色彩的单一麦芽威士忌品牌之一。这次Lagavulin以9年威士忌作为Lannister家族的代表,主要是呈现复杂的层次感,而这种丰富雄厚的风味,反映着Lannister家族的坚韧和富有。
网络品评:倒酒闻香,烟熏味和消毒水味混合着焦糖的甜香,刚刚捞起来的新鲜海藻的咸腥,一点点柴油,柠檬蛋糕与刚烧过的木柴,层次清晰协调。入口烟熏味充斥口腔,海水的咸味过后,麦芽糖的甜香绽放开来 ,紧接着是木瓜和柠檬的混合,回味中长,咸与甜交织,烟熏与水果香随后而来,很不错的一款Lagavulin。

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House Stark,Dalwhinnie Winter’s Frost,43%
族语:凛冬将至

Dalwhinnie酒厂与主人翁Stark家族的共同特征,就是位于苏格兰最高冷的地带。有如北境之王的Stark家族所处地–严峻的北方冬城。由于Dalwhinnie酒厂的高纬度冷冽环境,让酿酒过程的熟成速度缓慢,继而成功造就出层次丰富的细腻酒体。
网络品评:倒酒闻香,香草和蜂蜜,一点青草和花香,比较典型的波本桶。入口蜜甜与香草,一点苹果和梨子的味道,最后是类似绿茶的淡淡清苦。回味短,是苹果汁和麦芽糖的清甜。

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The Night’s Watch,Oban Bay Reserve,43%
誓言:长夜将至,我从今开始守望,至死方休

Oban酒厂位于苏格兰西部岛屿和峭壁悬崖之间的边界,正如守夜人军团坚守的绝境长城。黑色瓶身的酒标上印有“The Night’s Watch”守夜军团的誓言,也是Game of Thrones第8季剧情的重要关键!
网络品评:倒酒闻香,橡木桶的味道过后,黄油蛋糕,香草糖浆,一点白葡萄酒的微酸。入口,蜡质感,橡木桶的味道带出巧克力的微苦,类似木瓜的甜香,淡淡的咸,桔子汁,回味中长,是桔子与淡淡的咸味。非常像Little bay。

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