加威讯(第19期):让人震撼的107岁威士忌!

俗话说,“干一行,爱一行,专一行!”许多朋友认为这句话用在笔者身上还是挺合适的!原因呢?当笔者决定干什么时,通常都会穷其力量去做到极致。众所周知,从2021年开初,笔者就立下宏愿,开启有关威士忌方面的学校、品尝与收藏之旅。不到两个月的时间,笔者真是穷其金(钱)力啊!

这不,在周日这一天,笔者抱回来目前所拥有的最古老的威士忌,那是产于1914年,距今已经107年。颇为特别的是,这瓶威士忌还是在安省滑铁卢生产的!其商标上的文字如下:

k1-2

k1-3

k1-4

100多年的酒瓶,有些跑酒,但密封效果相当不错的,酒线隐约可见,究竟这是最早的软木塞

Made in the year 1914

Mild, Pure & Mellow
No. 83
Pure Rye Whiskey.
Fully Ripened in Wood and Bottled by
Joseph E. Seagram & Sons Limited
Distillers
Waterloo, Ontario.
Fully ripened in seasoned oak barrels……
Each Capsule and Cork Is Branded with our name.

看到这里,大家都清楚,这瓶威士忌是在安省滑铁卢地区,由Joseph E. Seagram & Sons公司在1914年生产。这就让笔者去探讨这个公司的发展史。早在1857年,Waterloo Distillery在安省滑铁卢创建。到了1869年,Joseph. E. Seagram与George Randall, William Roos和William Hespeler成为该酒厂合作伙伴。等到1883年,Joseph. E. Seagram成为唯一股东,酒厂改名为Joseph E. Seagram & Sons公司。

k1-1

k1-5

几十年之后,也就是到了1924年,Samuel Bronfman与他的几个兄弟在蒙特利尔创建了Distillers Corporation Limited。部分原因由于美国的禁酒令(Prohibition in the United States),在上世纪20年代该酒厂有不错的成长。在1928年,也就是Joseph E. Seagram逝世(1919年)后不久,Distillers Corporation Limited从其继承人与总裁Edward F. Seagram手中收购了Joseph E. Seagram & Sons,并购之后公司倒依然保留了Seagram的名字,可见其强有力的历史背景与品牌影响力。

从Waterloo Distillery公司主人的变更,到Joseph E. Seagram & Sons的诞生看,Joseph. E. Seagram是一个很成功的商人!但从Joseph E. Seagram & Sons被并购,是不是“富不过三代”的魔咒在起作用呢?笔者所收到的超过100年的威士忌是由原始的Joseph E. Seagram & Sons公司所生产。笔者没有找到当年该公司被并购的更多详细信息,到底是由于资本使然,还是由于经营不善,难以为继。

k1-6

k1-7

不过,想想之后酒厂的蓬勃发展,笔者真的觉得为Joseph E. Seagram & Sons感到惋惜;同时,我也觉得为滑铁卢感到惋惜!假若该酒厂能够在滑铁卢持续成长的话,笔者还真不知道她今天会是什么规模!但是,笔者相信,本人可能会更早去接触威士忌了,不是吗?

估计也有读者想知道,笔者将如何处置这瓶过107岁的酒!事实上,笔者也不是很明了!目前有藏友发给他们的藏友,让大家对这瓶酒估值。假若估值还不错,又有合适的有缘人的话,那他/她将成为新主人;假若未果,有合适博物馆收藏的话,笔者也可能捐献。读者你有什么更好的建议吗?

上一篇文章澳大利亚为媒体议价立法,好!
下一章文章精神病患也有权得到安乐死?
作为一个资深汽车与房屋保险经纪,本人与几个朋友开启对威士忌(Whisky或者Whiskey)探索的浪漫之旅!欢迎大家加盟!微信联系ccovice-ca,电话416-729-4381,邮箱patricklong2013@gmail.com 假若您是酒类爱好者或收藏者,立即联系笔者吧!大家相互帮助,共同成长。我是威士忌爱好者,您是红酒爱好者,而他是冰酒爱好者,组团成功的话,我们会成倍地扩大自己的视野与收藏。操作很简单,我碰到好的红酒与冰酒会推荐给您和他,同时也希望您们俩碰到威士忌时能够推荐给我。比方说,我在收藏威士忌时,很有可能顺带收到不错的冰酒与红酒,欢迎加盟! 特别说明,假若文章加密,那表明该瓶威士忌已经有新的主人!

发表回复