一食堂(66)：蒜香蒸龙虾

个人觉得，所有不放假的节日都是耍流氓，是商城市场部喜欢的话题。但刚刚过的那个节日，偶然发现商城里据说被某宝买贵了的加国特产龙虾的促销还不错，今次就来蒸个蒜香龙虾：

龙口粉丝炮好，铺在盘底，淋点高汤；

龙虾洗干净放尿、对剖两半，铺在粉丝上，浇上用蒜蓉、生抽、鱼露和白葡萄酒调的滋汁。上大火蒸。

起锅后撒上油酥过的蒜米和剁椒，加点葱花。齐活了！