斜风细雨⋯⋯居酒屋

雨Rain IZAKAYA PUB ⋯⋯见字生情,这间日本酒馆的命名首先印入人脑的是一幅“小雨纤纤风细细,樱花深港煮酒细数门前雨”的安宁平和,甚至有点浅浅伤感的小资情怀;但是,这后面的PuB突然令画风一转,现代大都市的繁华摩登场景如此迅急地切入,IZAKAYA那种柔美的,我们臆想中的青烟杨柳樱花和服取而代之的是一种现代的匆忙和奢华。我最后要说的那个雨字是酒馆命名的灵魂,酒馆合伙人兼任总经理的Justin马说:其一,他自己特别喜欢“雨”这个字,钟情于那种在淅沥小雨之中,坐在遮阳伞下“把酒东缡下”的闲情逸趣和斜风细雨不须归的洒脱;其二,差不多二十年前,他刚来加拿大的时候认识了两兄弟,后来成了至交,当时两兄弟开的的餐厅名字就叫雨。看到了吧!原来马先生的骨子里是如此的浪漫和重情重义,值得大家学习呀!

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马先生是大股东Park Hiatt地产(国际地产)Lawrence陈的同学加老友。据陈先生介绍,他们都是三十几年前从上海过来加拿大的老移民,他们经营这个酒馆不是纯粹冲着挣钱而来的,主要是为了辅助自己的地产业务,这酒馆的存在,更多的功能是用来洽谈业务,宴请宾朋好友;再次是老友马先生从事日本餐馆有三十多年经验,想要把自己对日本饮食的精湛技能奉献给社会。这样一来,亲朋好友享受美食的同时,老同学马先生又可大展技艺,真是两全其美的大好事!

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Boss陈先生和马先生

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PARK HIATT地产总裁Lawrence陈

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大美女Yo Yo正在我们烤肉

对了,顺便干货一下陈先生和马先生两位Boss的背景:

陈先生曾于30多年前来到加拿大,并于1993年返回上海。在中国期间,他参与了许多重要地产项目的开发,其中包括举世瞩目的上海浦东新区的建设!一座座富丽堂皇的建筑从荒芜的农田和废地拔地而起,知名的店铺;各具特色的餐馆;完备的家庭配套设施和地铁系统⋯⋯今日的浦东己成为了现代化都市的标杆。等到2007年陈先生重返加拿大,他惊讶的发现,整个大多伦多地区的地产开发在此期间几乎没有任何变化。陈先生经过对加拿大地产市场的考查和研究,希望能把在中国地产开发的成功经验运用到加拿大地产市场,造福安省的广大华人群体和居民。目前,Park Hiatt地产拥有两个大型项目:位于北约Yonge-Sheppard的Addington Condo社区,以及即将开工的Parkridge Preserve,后者是一个地处安省Woodstock的综合规划的豪华独立屋社区。想要了解更多国际地产和有心置业,请参考文章末尾资料,姐姐我只想透露一句:同多伦多的豪宅相比,真的真的是地板价!地板价!便宜到你要开始怀疑楼盘那种!

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想做地产投资的,自然要了解陈先生,但吃货们就要多了解马先生。马先生早年在日本餐馆的工作积累了大量的宝贵经验,后来回到加拿大自己经营日本餐厅,至今己有近二十年。其实从餐馆的名字我们己经可以体会到马先生对日本美食的深厚感情和领悟⋯⋯雨 RAIN zakaya Pub几个字己经是中国日本欧美多重文化的浓重缩影,有油画的浓墨重彩也有山水的淡泊从容。

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居酒屋源于日本江户时代,从最平易近人的小酒馆,随着岁月一路走来,到了现代,居酒屋从装饰、食品、服务等方面变得越来精美,日本文化中对食物的敬畏使日本餐充满了仪式感和高大上。它己经成为上班一族疏缓压力,亲朋好友聚会的绿洲。而雨 Rain更是别具一格,它的装饰即有远久居酒屋那种含情脉脉的温柔,又混入现代欧美酒巴的粗犷和摩登。我看这风格同陈先生推出的房产项目完全一致:古典和现代欧陆情调的完美结合。有了姐姐我的这些干货,你们在享用之际是不是更胸有成竹呢。

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闻着味道一定可以找到美食

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浓郁的小资情调

从众多的插图,您们感受到,这些图片就像艺术品一样精美,至于口感,想想马先生三十几年的日本料理资历,还用姐姐我多说吗。再干货一句,趁现在新开业九折优惠期间,心动不如行动哟!

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蔬菜天妇罗是姐姐的最爱

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